El Parc de la Font acollirà la mostra gastronòmica dedicada al cargol de vinya, amb degustacions, mercats, activitats familiars i la Festa de la Verema
Òdena tornarà a ser l’epicentre gastronòmic de la comarca aquest diumenge 5 d’octubre de 2025, amb la celebració de la 14a edició de la Fira de la Vinyala, organitzada per l’Ajuntament amb la coordinació de Mapamundi Produccions i la Confraria de la Vinyala. La jornada, que tindrà lloc al Parc de la Font des de les 10 del matí i fins a les 2 del migdia, comptarà amb degustacions, mercats, activitats familiars i el ja tradicional concurs de tapes.
Gastronomia i degustacions
Els visitants podran gaudir de la degustació de plats de vinyales elaborats per 13 restaurants locals i comarcals – entre ells El Fènix, Castell de Plats, Samuntà, Queralt, El Rei de la Tapa i Canaletes – i també d’una àmplia oferta de vins, caves i cerveses del territori amb la participació de Petit Viticultors de la Conca d’Òdena, Caves Bohigues, Celler Grau i Grau, Celler Can Casals i Cervesa Els Minairons.
La Confraria de la Vinyala tornarà a cuinar les tradicionals paelles de vinyales, que es podran degustar al mateix recinte o bé emportar-se en carmanyoles.
Mercats i activitats
Paral·lelament, se celebrarà el Mercat del Cargol, amb productes singulars relacionats amb aquest animal – des de bijuteria fins a pa amb forma de cargol –, així com un Mercat d’Artesans amb productes locals de proximitat, com embotits, formatges i oli ecològic.
Els més petits tindran el seu espai amb les tradicionals curses de cargols a partir de les 11.30h.
Festa de la Verema i premis
Un dels moments més esperats serà la Festa de la Verema (12.30 h), amb la trepitjada tradicional de raïm a càrrec de l’Associació de Petits Viticultors de la Conca d’Òdena i la participació del pubillatge, que també acompanyarà les autoritats en el recorregut pels estands.
Durant el matí, tots els assistents podran votar la millor tapa popular, que donarà accés al sorteig d’un sopar per a dues persones en un dels àpats de la Confraria de la Vinyala. A més, un jurat especialitzat atorgarà el Premi Vinyala 2025 a la millor tapa.
Tradició i promoció del producte local
La Fira de la Vinyala té com a objectiu posar en valor el cargol de vinya, o vinyala, un producte gastronòmic molt arrelat tant a Òdena com al conjunt de la comarca de l’Anoia. La combinació de gastronomia, cultura i tradició converteix aquesta cita en una celebració esperada i consolidada dins el calendari festiu i gastronòmic del territori.
