El cicle gastronòmic comença aquest dissabte a Vilanova del Camí i recorrerà diversos municipis amb tastos d’horta, vins, olis, mels i formatges elaborats a la comarca
Avui comença una nova edició dels tastets del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, una iniciativa que vol posar en valor els productes locals i acostar-los a la ciutadania a través d’experiències gastronòmiques úniques. El primer tastet tindrà lloc aquest dissabte 11 d’octubre, de 18.30 a 20.30 h, al restaurant La Cuina del Xavi de Vilanova del Camí, i donarà el tret de sortida a un mes ple de propostes que combinen producte, territori i cultura.
L’activitat d’avui estarà dedicada als productes d’horta i inclourà una copa de vi per als assistents. La presentació anirà a càrrec de Carlota Cuadras, d’Horta Sempreviva, i la vetllada comptarà amb música en directe de Mia Farrés i Biel Serena, que posaran el punt festiu a l’arrencada del cicle.
Un recorregut pels sabors de la Conca
Els tastets continuaran divendres 17 d’octubre amb la RutaTast Urbà d’Igualada, una proposta itinerant pels comerços del Parc Agrari —Tres Unces, A Grams, El Petit Hort, L’Hort de l’Avi i La Bona Pasta— que combinarà degustacions, showcooking i música en viu.
Diumenge 19 d’octubre, el restaurant Kubb Sesoliveres d’Igualada acollirà un tast d’olis conduït per Sònia Torra, del Molí Can Gibert, amb música en directe de Vibraixò. El cicle seguirà dijous 24 d’octubre a Ca l’Escolà, a Santa Maria de Miralles, amb un tast de mels presentat per Josep Riba, de Mel Riba, també amb música de Vibraixò.
Ja al novembre, divendres 7, el Cafè de Jorba oferirà un tast d’olis del Parc Agrari —amb productes de Can Gibert, Solana de Collbàs, Eco-Puig Aguilera, La Beneta, Ecomercaderet i Can Alemany— guiat per professionals de l’IRTA. Finalment, divendres 21 de novembre, el restaurant Cúbics d’Igualada tancarà el cicle amb un tast de formatges de productores locals com Formatgeria de Veciana, Ecomercaderet, Formatgeria la Tossa, Cal Vicens i Formatgeria d’Ancosa, també conduït per l’IRTA.
Producte local, territori viu
Els tastets del Parc Agrari tenen com a objectiu promoure el consum de producte local i de temporada, donar visibilitat als establiments de la comarca i enfortir el vincle entre productors i ciutadania. Les activitats se celebren enguany dins l’Any de la Gastronomia Catalana, amb el suport de la Diputació de Barcelona i la Generalitat de Catalunya.
Els tiquets —amb preus d’entre 3 i 5 euros— es poden reservar al web del Parc Agrari.
