Els combustibles i l’electricitat, principals responsables de l’acceleració dels preus, mentre que els aliments moderen la seva inflació
L’Índex de Preus de Consum (IPC) va augmentar tres dècimes a Catalunya durant el mes de juliol i es va situar en el 3,5% interanual, segons les dades publicades aquest dijous per l’Institut Nacional d’Estadística (INE). L’augment consolida la tendència ascendent dels darrers mesos i situa la inflació catalana en el nivell més alt des del juny del 2024, quan va arribar al 3,6%. En termes mensuals, els preus van augmentar un 0,2% al juliol.
L’evolució dels preus està marcada principalment per l’encariment de l’energia i els carburants, en un context en què els efectes de les mesures adoptades per contenir l’impacte de l’encariment energètic han anat desapareixent. Al mateix temps, però, els aliments han continuat moderant la seva evolució i han registrat una taxa d’inflació molt inferior a la d’altres components de la cistella de consum.
La inflació catalana ja havia començat a accelerar-se durant la primavera, passant del 3% interanual a l’abril al 3,1% al maig i al 3,2% al juny. Amb el 3,5% registrat al juliol, l’IPC encadena així quatre mesos consecutius d’increments.
L’electricitat i els carburants pressionen els preus
Un dels principals factors que expliquen aquest repunt és el comportament del grup que engloba l’habitatge, l’aigua, l’electricitat, el gas i altres combustibles. A Catalunya, aquest conjunt de productes i serveis va registrar al juliol una inflació interanual del 5%, un punt més que al juny.
Dins d’aquest apartat, els productes energètics van experimentar un increment del 9% respecte de l’any anterior, davant del 5,8% del mes anterior, mentre que els carburants i combustibles van passar del 5,7% al 9,4% interanual. L’encariment té especial incidència en els conductors, ja que els preus dels carburants han recuperat una part important del terreny perdut durant els mesos anteriors.
En el cas del gasoil, el preu al juliol era un 15,7% superior al del mateix mes de l’any passat, mentre que la gasolina registrava un increment interanual del 7,3%. Aquesta evolució té també conseqüències sobre altres sectors de l’economia, ja que l’encariment del transport pot acabar traslladant-se progressivament al preu de determinats béns i serveis.
L’evolució dels combustibles es produeix, a més, després de la retirada a principis de juny de les mesures fiscals impulsades pel govern espanyol per limitar l’impacte del conflicte a l’Orient Mitjà sobre els preus de l’energia.
Els aliments continuen moderant-se
Tot i l’increment general de l’IPC, els aliments continuen presentant una evolució més continguda que en els darrers anys. Els preus dels aliments i les begudes no alcohòliques van registrar al juliol una variació interanual de l’1,8%, tres dècimes menys que al juny i molt per sota dels nivells d’inflació alimentària registrats durant els moments de màxima pressió sobre la cistella de la compra.
Entre els productes que més s’han encarit durant l’últim any hi ha els ous, amb un increment del 8,9%, seguits de la carn de boví, que ha augmentat un 7,6%; la carn d’oví, amb un 7%; i el peix, amb un 6,1%. Les patates també han registrat un encariment del 2,7%, mentre que l’oli d’oliva manté una variació positiva de l’1,9%.
En canvi, alguns productes han reduït els seus preus respecte del juliol del 2025. És el cas del cafè, el cacau i les infusions, que han baixat un 1,3%, de la carn de porc, amb un descens del 0,5%, i de la fruita, que s’ha abaratit un 0,2%.
La comparació mensual mostra també aquesta moderació: els aliments i les begudes no alcohòliques van baixar un 0,5% durant el juliol, coincidint amb l’evolució de determinats productes de temporada.
Els hotels s’encareixen un 10,4% durant l’estiu
L’inici de la temporada turística també ha tingut efectes sobre alguns dels components de l’IPC. Els preus dels restaurants i els serveis d’allotjament van registrar una inflació interanual del 5,2%, tot i que aquesta taxa és lleugerament inferior a la del juny, quan havia arribat al 5,4%.
L’encariment és especialment visible en els hotels, els preus dels quals van augmentar un 10,4% respecte del juliol de l’any passat. La comparació mensual, però, mostra un comportament diferent: els allotjaments hotelers van registrar una baixada del 5,5% respecte del juny.
Els paquets turístics també van experimentar variacions importants durant el mes de juliol, amb un increment del 8,5% respecte del mes anterior i una pujada interanual més moderada, del 0,2%.
